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Angefangen hat alles in Hongkong und Macau, wo schon jahrelang Egg Waffles als beliebtes Street Food angeboten wurde. Als die Hongkong Waffel dann nach New York kam, wurde es mit Eis, Frozen Joghurt, Früchten, Süßigkeiten und anderen Leckereien zum Hype.

Das Angebot Die Zutaten für die Egg Waffles dürfen die Kunden selbst wählen – für entscheidungsunfreudige Esser werden ein paar Empfehlungen angeboten, die auf jeden Fall schmecken. Neben den Specials werden auch Kaffee, Soft Drinks und Frozen Yogurt Variationen angeboten. Auf dem sonnigen Platz vor dem Café gibt es auch ein paar Sitzmöglichkeiten.