Grillen mit Tottis BBQ
Grillen 2.0
Grillen ist seit langem einer der beliebtesten Freizeitformen in unserer Welt. Das Zubereiten der Speisen über dem offenen Feuer ist die ursprünglichste Art Lebensmittel zu garen. Dabei kommt es nicht auf Töpfe oder Geschirr an, sondern auf die Beherrschung des Feuers. Ob Gas,- Elektro,- Holzkohle,- Keramik,- Smoker oder Palletgrill. In den letzten Jahren hat das Grillen zunehmend an Bedeutung gewonnen und man kann nicht nur von einem Trend reden. Ob Steak, Braten, Salat oder Eis, alles kann heute auf einem Grill mit Deckel zubereitet werden und wie das geht zeigt euch Tottis BBQ!
Tottis BBQ veranstaltet in unregelmäßigen Abständen Grillseminare im Siegerland. Die meisten Seminare finden in Netphen im Genußvoll statt. Grillmeister organisieren und leiten den Kurs und vermitteln in vier Stunden umfangreiches Wissen zum Thema Vorbereitung des Menüs und natürlich die Zubereitung am Grill. Die Teilnehmer bereiten bei den Kursen zusammen das 5-Gang Menü vor und grillen es anschließend an den Grillstationen.
Durch die verschiedenen Grillmethoden wird jedes Grillgut zum Genuss. Direkte oder indirekte Hitze spielen beim Grillen eine große Rolle. Dazu wird das Grillgut über, neben oder unter einer strahlenden Wärmequelle gehalten, entweder mithilfe eines Spießes oder auf einem Grillrost.
Seit 2014 bin ich für Weber tätig und halte seit März 2015 die Weber zertifizierten Grillkurse!Thorsten Prust
Wer steckt hinter Tottis BBQ . . ?
Mein Name ist Thorsten Prust und ich bin am 23.04.1974 in Siegen geboren. Eigentlich wollte ich immer Feuerwehrmann werden, aber dann habe ich im zarten Alter von 5 Jahren bei meinem Vater gesehen, dass auch “Feuer machen” Spaß macht. Jedes Wochenende habe ich den Grill von meinem Vater aufgebaut. Es war so ein Modell, wo man die Füße einstecken, und die Seiten aufklappen musste. Der Rost wurde dann zwischen die Seitenwände gesteckt, damit er nicht wieder zusammenklappt. Dann wurde gegrillt. Würstchen, Steaks und wenn genug Zeit war, dann auch mal ein paar Hähnchenschenkel.
Thorsten Prust
Irgendwann wollte ich aber mehr und ich habe jede Menge Koch- und Grillkurse besucht und später selbst gehalten. Habe in facebook eine Grillgruppe gegründet und zusammen mit einigen Freunden ein Grill-Catering ins Leben gerufen.
Lust bekommen einmal Tottis BBQ hautnah zu erleben und zu schmecken? Melden Sie sich zu einem tollen Grillseminar an, dass Ihre Sinne begeistert und lange in Erinnerung bleibt.
Das ideale Geschenk auch für Geburtstage, Firmenjubiläen, Weihnachten oder andere Anlässe. Verschenken Sie einen Gutschein für einen besonderen Abend und ein besonderes Grillerlebnis!
Hier melden Sie sich bei Tottis BBQ an und erhalten weitere Infos! Gastroguide Siegen wünscht viel Spaß und ein unvergessliches Erlebnis.
