markus boßlet Tag

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s ist vollbracht! Die Wahl zum besten Restaurant in Siegen ging am 01.02.2019 zu Ende. Die Restaurant Bar kann sich nach 2016 den zweiten Erfolg bei der Wahl sichern und sich Best Restaurant in Town 2019 nennen! Über 7.000 Stimmen wurden dieses Mal abgegeben, davon entfielen alleine 24% auf das Restaurant “Restaurant Bar”. Damit konnte man den Vorjahressieger, die Bio-Pizzeria und Pasta-Manufaktur La Manifattura auf den zweiten Platz verweisen (20% der Stimmen). Die Siegener bestätigen somit das Konzept von Inhaber Sebastian Weiss und Küchenchef Markus Boßlet, gehobene Küche in einem edlen und dennoch gemütlichen Ambiente zu vereinigen.

Die Restaurant Bar

Es beginnt mit unserem Mittagstisch. Hier bereiten wir Ihnen täglich wechselnd über unsere Karte und Tafel hinaus, ein 2-Gänge Business Lunch für 13,90 € zu. Die Mittagszeit bietet Ihnen den optimalen Rahmen um mit Ihren Geschäftspartnern das gute Geschäft zu feiern, aber ebenfalls es auch noch abzuschließen. Nicht nur der Business Lunch, sondern die gesammte Komposition der Karte, sowie das Verweilen in stilvoller Atmosphäre machen den Tag zum positiven Erlebnis. Unser Lokal bietet Ihnen zu jeder Jahreszeit das passende Ambiente. Im Winter kuschelig bis romantisch und im Sommer können Sie die Sonne auf unserer Terrasse genießen.

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Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Über “Küche & Geist”

Genießen Sie ein kreatives und leckeres Essen, stets frisch und mit Leidenschaft für Sie zubereitet. Markus Boßlet und sein Team lassen sich täglich zu anderen Kompositionen vom heimischen Markt inspirieren. Dennoch vermischen sie Bodenständigkeit mit Wagnis, Fremdes mit Vertrautem. Die Erfahrungen aus der internationalen Küche machen dies möglich.

Wir wagen uns auch an traditionell auf dem Stein zubereitete Pizzen, mit ausschließlich frischem Belag mit teils aus der Pfanne schmackhaft gebratenen Zutaten. Sie machen diese Pizza zu etwas Besonderem.

Unsere Gäste attestieren uns einen hohen und gleichbleibenden Qualitätsstandard: “Bei euch kann man alles essen, Empfehlungen gibt es nicht, hier schmeckt jedes Gericht, es ist ein Augen- und Gaumenschmaus, darauf kann man sich verlassen.”